HomeCác món ăn kỵ nhau cần tránh (p2)
Thứ Ba, 19 tháng 8, 2014
Tỏi ky. mật ong
Tỏi tính nhiệt, nó hàm chứa chất cay ngang hành, tính chất của nó tương
phản với mật ong. Thời cổ Ngô Khiêm viết trong "Y tông kim giám" nói:
"hành tỏi không ăn với mật ong, nếu ăn vào sẽ đi ngoài". Vậy không
nên ăn tỏi với mật ong.
Cà rốt tương khắc với củ cải
Có người thích thái
chỉ cà rốt với củ cải để xào kỳ thực cách ăn này rất không khoa học. Bởi vì
trong củ cải có nhiều hàm lượng vitamin c có ích cho sức khoẻ
con ngưòi. Nhưng nấu với cà rốt sẽ mất đi vitamin c. Nguyên nhân là trong
cà rốt có nhiều chất tana phân
giải chống toan hoại huyết, sẽ phá hoại vitamin c trong củ cải. Không
chỉ thế cà rốt nấu với các loại rau hàm chứa vitamin c cũng sẽ mang tính phá
hoại như vậy.
Khi ăn cà rốt với các
loại rau chứa vitamin c thêm ít dấm, tác dụng phá hoại của toan
kháng hoại huyết sẽ giảm đi, khiến sự tổn thất vitamin c giảm tới mức độ tối
thiểu.
củ cải
kỵ quýt
Mọi người đều biết,
bướu tuyến giáp trạng là do thiếu iốt nhưng việc ăn củ cải với quýt sẽ dẫn tới
bướu cổ thì ít người biết.
Thông qua thực nghiệm
lâm sàng phát hiện thấy củ cải ăn vào cơ thể sẽ sản sinh ra chất kháng tuyến
giáp trạng. Chất đó nhiều hay ít tùy thuộc vào lượng rau nhiều hay ít. Nếu đồng
thời cho quýt bao hàm nhiều sắc tố thực vật vào anthoxanthin trong quýt sẽ bị
vi khuẩn trong ruột phân giải chuyển hóa thành 2 loại axit hữu cơ 2 loại này
làm tăng cường axit sulfuric khống chế công năng tuyến giáp trạng từ đó dẫn 1 tuyến giáp trạng.
Do đó, các chuyên gia
cảnh tỉnh khi dùng củ cải không nên ăn ngay quýt, nhất là vùng có bệ cổ, hoặc
người đang bị bệnh bướu cổ nên chú ý
Cà ky. cua
Thịt cua vị mặn hàn,
cà ngọt hàn. Hai thứ đó thuộc dược tính hàn, cùng ăn vào
sẽ đầy bụng đi ngoài, đặc biệt đối với người có tạng hàn cần chú ý.
ớt ky. cà rốt
Trong cà rốt ngoài
chất cà rốt ra còn bao hàm cả loại axit phân giải vitamin c mà ớt có nhiều
vitamin c. Do đó không nên ăn củ cải với ớt nếu không sẽ hạ thấp chất dinh
dưỡng của ớt.
Từ khóa tìm kiếm nhiều:
tư vấn sức khỏe, thuốc và sức khỏe, tư vấn sức khỏe
trẻ em, tư vấn về sức khỏe, tư vấn sức khỏe trực tuyến, hoi dap suc khoe, các loại thực phẩm kỵ nhau,
thực phẩm kỵ nhau, các món ăn kỵ nhau, những
món ăn kỵ nhau
Bài liên quan
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét